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Il turismo enogastronomico conquista l’estate 2026: cantine, birrifici, frantoi e aziende agricole diventano destinazioni per vivere il territorio attraverso produzioni, persone e tradizioni

Oltre 17 milioni di italiani in viaggio nel mese simbolo dell’estate. Crescono le spese per alberghi e ristoranti, mentre il caldo spinge sempre più turisti verso montagna, campagna e agriturismi.

Un territorio dove il lusso non è ostentazione, ma qualità della materia prima, rispetto della tradizione e cura del dettaglio

L’estate 2026 conferma il successo del turismo rurale: aumentano gli ospiti stranieri, vincono esperienze autentiche, natura ed enogastronomia.

La cucina locale diventa protagonista dell’esperienza di viaggio: cresce l’attenzione per ristoranti, prodotti tipici e tradizioni gastronomiche, con un occhio anche al budget.

Tra storia, ricerca gastronomica e materie prime selezionate, la Locanda dell’Orsiera è diventata un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria fuori dagli schemi, dove la tradizione romana incontra il territorio piemontese.

La nuova edizione della guida incorona Confine di Milano come migliore pizzeria d’Italia. Tra le protagoniste anche tre insegne siciliane, premiate nella Top 50 nazionale.

Il fenomeno fiorentino della “schiacciata” accelera la crescita: entro il 2026 almeno venti nuovi negozi tra Europa, Usa e oltre, con welfare ai dipendenti e strategie di qualità

Se si parla di food, il prodotto italiano più gettonato ed esportato in Nord America è l’olio extra-vergine d’oliva

La nuova classifica di TasteAtlas consacra il gelato italiano con una presenza quasi assoluta nelle prime posizioni. A far discutere, però, è l’assenza delle grandi eccellenze del Mezzogiorno, un tema che alimenta il dibattito tra addetti ai lavori.