food

A Roma la 23ª edizione della manifestazione supera le 96mila presenze e rafforza il dialogo tra vino, alta ristorazione e pizza. Il titolo de La Città della Pizza 2026 va a Vittorio Caradonio con la sua “Sottobosco”.

Il Made in Italy alimentare rafforza la sua presenza sui mercati internazionali, ma il quadro resta complesso: l’Unione europea è il principale sbocco, mentre gli Stati Uniti rallentano. Il vino rimane tra i prodotti simbolo dell’export, pur chiudendo il 2025 in calo

Dopo le aperture di Gucci Osteria e The Bar at Ralph Lauren, altre maison hanno intrapreso questa strada, creando esperienze gastronomiche che riflettono la loro identità e stile.

Se si parla di food, il prodotto italiano più gettonato ed esportato in Nord America è l’olio extra-vergine d’oliva

Dal Mediterraneo arriva il nuovo tormentone gastronomico: pesce, fumetto e pasta si incontrano in un ragù contemporaneo che porta in tavola il sapore dell’estate

Il commercio agroalimentare europeo resta in territorio positivo nonostante le tensioni internazionali: il surplus sale a 23,9 miliardi di euro, mentre il vino registra una flessione del 4%

Il prossimo 8 settembre mille commensali si ritroveranno nel cuore di Parma attorno a una tavola lunga circa 400 metri. Quattro portate, le eccellenze della Parma Food Valley e una selezione di vini accompagneranno la settima edizione della Cena dei Mille, con lo chef bistellato Gennaro Esposito tra i protagonisti della serata.

Nuova indagine di Intesa San Paolo PB delinea il profilo del collezionista medio.

Il turismo enogastronomico conquista l’estate 2026: cantine, birrifici, frantoi e aziende agricole diventano destinazioni per vivere il territorio attraverso produzioni, persone e tradizioni

Oltre 17 milioni di italiani in viaggio nel mese simbolo dell’estate. Crescono le spese per alberghi e ristoranti, mentre il caldo spinge sempre più turisti verso montagna, campagna e agriturismi.