Non solo vino

Il 13 settembre il giardino del Ristorante Andreina di Errico Recanati ospita la XIII edizione di FUOCO: chef stellati, giovani talenti, produttori e vignaioli riuniti nelle Marche per celebrare la cucina alla brace e il valore della convivialità.

Il Consorzio rilancia il ruolo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP come sbocco strategico per uve e vino italiani. La lotta alle imitazioni potrebbe aumentare sensibilmente la domanda di materia prima nazionale e rafforzare l’intera filiera agroalimentare.

Dopo le aperture di Gucci Osteria e The Bar at Ralph Lauren, altre maison hanno intrapreso questa strada, creando esperienze gastronomiche che riflettono la loro identità e stile.

Dal Mediterraneo arriva il nuovo tormentone gastronomico: pesce, fumetto e pasta si incontrano in un ragù contemporaneo che porta in tavola il sapore dell’estate

Il mare come filo conduttore dell’incontro tra lo chef due Stelle Michelin della Madonnina del Pescatore e l’Executive Chef di Villa Sant’Andrea, nella Baia di Mazzarò

Il mercato italiano conferma il suo peso nel comparto europeo della birra. Nel 2025 il nostro Paese ha importato più di 0,7 miliardi di litri di birra alcolica, secondo i dati Eurostat, posizionandosi alle spalle soltanto della Francia

Il prossimo 8 settembre mille commensali si ritroveranno nel cuore di Parma attorno a una tavola lunga circa 400 metri. Quattro portate, le eccellenze della Parma Food Valley e una selezione di vini accompagneranno la settima edizione della Cena dei Mille, con lo chef bistellato Gennaro Esposito tra i protagonisti della serata.

nasce uno dei Sauvignon Blanc più sorprendenti del panorama enologico italiano: il Gessaia di Tenuta Montauto.

Più fattori si intrecciano in questo momento delicato per l’olivicoltura italiana

Analisi tra economia, cultura e giovani che voltano pagina: la beva italiana si trasforma da rito conviviale a bene di lusso sulle wine list