Tra storia, ricerca gastronomica e materie prime selezionate, la Locanda dell’Orsiera è diventata un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria fuori dagli schemi, dove la tradizione romana incontra il territorio piemontese.
Non solo vino
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- Non solo vinoOlioToday
Olio extravergine italiano, tornano a crescere le vendite nei supermercati: volumi in aumento del 6%
di Redazionedi RedazioneDopo un avvio d’anno difficile, il secondo trimestre mostra segnali di ripresa nella grande distribuzione. Restano però le criticità legate ai prezzi, ai margini delle imprese e alle scorte ancora elevate.
- Food & ChefsNon solo vinoToday
50 Top Pizza Italia 2026: ecco la classifica delle migliori pizzerie, premiate le eccellenze del Paese
di Redazionedi RedazioneLa nuova edizione della guida incorona Confine di Milano come migliore pizzeria d’Italia. Tra le protagoniste anche tre insegne siciliane, premiate nella Top 50 nazionale.
- Non solo vinoTodayWinenews
All’Antico Vinaio verso i 100 milioni: boom di aperture, identità toscana e obiettivi globali
Il fenomeno fiorentino della “schiacciata” accelera la crescita: entro il 2026 almeno venti nuovi negozi tra Europa, Usa e oltre, con welfare ai dipendenti e strategie di qualità
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Il Sereno Al Lago festeggia 10 anni di eccellenza: il ristorante stellato rinnova l’esperienza gourmet sul Lago di Como
di Redazionedi RedazioneMenu celebrativi, dining experience al tramonto e ospitalità contemporanea: il luxury hotel di Torno celebra un decennio tra alta cucina, design e lifestyle internazionale.
- NewsNon solo vinoToday
Birra Baladin 4.8 “Save The Glacier”, la birra che nasce dalle Alpi
di Redazionedi RedazioneIl concetto di sostenibilità ad alto impatto comunicativo si riflette in una lattina di alluminio riciclabile per sempre e riutilizzabile anche come bicchiere senza utilizzare plastica o vetro da lavare
- Food & ChefsLifestyleNon solo vinoToday
Le migliori gelaterie del mondo secondo TasteAtlas: domina l’Italia, ma il Sud resta fuori dalla Top 20
di Redazionedi RedazioneLa nuova classifica di TasteAtlas consacra il gelato italiano con una presenza quasi assoluta nelle prime posizioni. A far discutere, però, è l’assenza delle grandi eccellenze del Mezzogiorno, un tema che alimenta il dibattito tra addetti ai lavori.
- Food & ChefsNewsToday
Enrico Bartolini sbarca in via Montenapoleone: a settembre apre il ristorante Monsieur Dior a Milano
di Redazionedi RedazioneLo chef italiano più stellato guiderà il nuovo progetto gastronomico della Maison Dior nella boutique completamente rinnovata di via Montenapoleone, confermando il crescente legame tra lusso e alta ristorazione.
- ConsorziNewsNon solo vinoTodayWinenews
Aceto Balsamico di Modena, dalla crisi del vino può nascere una nuova opportunità per la filiera italiana
di Redazionedi RedazioneIl Consorzio rilancia il ruolo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP come sbocco strategico per uve e vino italiani. La lotta alle imitazioni potrebbe aumentare sensibilmente la domanda di materia prima nazionale e rafforzare l’intera filiera agroalimentare.
- Food & ChefsNewsNon solo vinoTodayWinenews
Michelin Italia celebra 120 anni con “L’Italia nel Piatto”: oltre 200 ricette firmate dagli chef della Guida
di Redazionedi RedazioneUn progetto editoriale che riunisce chef Stellati e Bib Gourmand in un ricettario digitale dedicato alla tradizione gastronomica italiana reinterpretata attraverso creatività, territorio e innovazione.