La cuvée Derrière Les Clos 2018 di Champagne Leclerc Briant è molto più di un millesimo: è la materializzazione di un Pinot Noir Grand Cru coltivato in una micro-parcella di appena 0,3 ettari nel villaggio di Mailly-Champagne (Montagne de Reims), una delle zone più vocate per i vini a base di uve nere in tutta la regione. Questa piccola vigna vecchia di oltre 50 anni, esposta con perfetto equilibrio climatico, dà vita a un Extra Brut di profilo unico, che esprime con precisione l’impronta biodinamica e il terroir champenois.
La vinificazione rispecchia l’approccio innovativo che ha distinto la maison sin dal ritorno sotto la guida degli attuali proprietari: fermentazione in barrique di rovere francese e lunga permanenza sui lieviti prima della presa di spuma permettono al vino di sviluppare una texture densa e complessa pur restando armoniosa e affusolata. Al naso si percepiscono aromi muschiati e puri di Pinot con sentori di mela rossa, mandorla fresca e camomilla, seguiti da note più calde e speziate man mano che il vino respira nel bicchiere.
In bocca Derrière Les Clos sorprende per equilibrio: il sorso è corposo ma non pesante, un vero “mille-feuille” sensoriale con tocchi di albicocca e pera al miele, animato da una saporita salinità minerale e da un allungo finale definito e persistente. È un vino che – pur essendo millesimato e prodotto in piccola serie – mantiene freschezza e dinamismo, qualità che invitano a bere ora e anche invecchiare nei prossimi anni.
Nel contesto dell’intera produzione di Leclerc Briant, noto per essere un pioniere della viticoltura biologica e biodinamica in Champagne, questa cuvée si inserisce nella linea delle “Selezioni Parcellari”, pensata per rappresentare l’espressione più autentica dei singoli suoli e microclimi. La maison combina così un profondo rispetto per il terroir con tecniche di vinificazione all’avanguardia, ottenendo vini ricchi di carattere e complessità.
