sostenibilità

Dalla Francia all’Australia, passando per Italia, Cile e Nuova Zelanda: ecco quali vini conquistano il pubblico cinese, tra ricerca della qualità, prestigio e nuove tendenze di consumo.

Uno studio di Roland Berger ipotizza un forte calo della domanda mondiale di bevande alcoliche nei prossimi decenni. Salute, nuove regole e innovazione tecnologica ridisegnano gli equilibri del settore, mentre il vino punta su qualità, prodotti low-alcohol e intelligenza artificiale.

Studi internazionali e dati di settore evidenziano un progressivo allontanamento di Millennials e Gen Z dal vino. Il comparto punta su sostenibilità, formati innovativi e nuove strategie di comunicazione per riconquistare gli under 40.

La nuova sede certificata CasaClima Wine conferma come innovazione, efficienza energetica e progettazione possano ridurre l’impatto ambientale senza rinunciare alla qualità produttiva.

Passaggio di testimone nell’associazione che riunisce 13 tra le più prestigiose cantine della Valpolicella. Al fianco di Luca Speri una nuova squadra dirigente chiamata a rafforzare il ruolo internazionale dell’Amarone e delle denominazioni veronesi

L’evento internazionale porta in scena percorsi strategici per catene globali, bar evoluti e filiere sostenibili, con oltre 1.300 brand e nuove prospettive di business

La denominazione francese lancia il suo primo rapporto d’impatto per un futuro equo, responsabile e resistente alle sfide global

Immersa tra i due polmoni verdi del Parco del Ticino e del Parco Agricolo Sud Milano, sorge Cascina Caremma, un’antica cascina seicentesca dedicata all’agricoltura biologica, all’allevamento etico e ai laboratori esperienziali. A soli trenta minuti da Milano, offre un rifugio dove il tempo sembra essersi fermato

Nel contesto della crescente urgenza climatica e della transizione ecologica in atto nel settore vitivinicolo, una storica Maison della Champagne si configura come caso esemplare

A partire dal secondo semestre del 2025, Ca’ Rugate introdurrà una linea di bottiglie alleggerite del 25%, riducendo il peso da 550 a 410 grammi per tutte le tipologie di vino, ad eccezione degli spumanti.