sostenibilità

La regione vinicola della Borgogna ha intrapreso un ambizioso percorso verso la sostenibilità ambientale attraverso il progetto “Bourgogne Neutralité 2035”, promosso dal Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB).

Il Consiglio e il Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo per ridurre lo spreco alimentare all’interno dell’Unione Europea, fissando obiettivi ambiziosi per il 2030. La misura fa parte di un più ampio impegno per migliorare la sostenibilità del sistema alimentare e ridurre l’impatto ambientale.

Bit ha confermato il suo ruolo di punto di riferimento per il settore, con una particolare attenzione all’enogastronomia, un elemento sempre più centrale nell’offerta turistica globale.