olio

La “Dolce di Bitetto” è un’oliva versatile e identitaria, amata per il suo gusto intenso e persistente

Nel 2024, il settore rappresentato da Unione Italiana Food (UIF) — che comprende pasta, dolci, caffè e altri prodotti alimentari — ha esportato per circa 23 miliardi di euro, con un incremento superiore all’11% rispetto all’anno precedente

Il dossier dedicato a “La cucina italiana – tra sostenibilità e diversità bioculturale” ottiene l’approvazione tecnica dell’UNESCO: il voto finale, previsto a dicembre a New Delhi, potrebbe trasformare la gastronomia italiana in un bene immateriale dell’umanità

Il fascino dell’ulivo trasforma le terre dell’Evo in destinazioni esperienziali: a Evolio Expo 2026 a Bari la filiera dell’olio extravergine alza lo sguardo sul turismo dell’oli

Dopo annate difficili, le previsioni indicano +21% per l’olio extravergine made in Italy, ma le ombre restano: disparità territoriali, necessità di giovani e regole forti

Ogni prodotto, dal vino ai frutti, è frutto di un lavoro artigianale e attento

Un percorso esperienziale diffuso fino a dicembre nei borghi dell’Unione Tos per promuovere il legame tra tradizione agroalimentare, paesaggio e turismo

Un riconoscimento storico che valorizza tradizione, territorio e qualità: le Olive Taggiasche Liguri entrano nel registro europeo delle Indicazioni Geografiche Protette

In occasione della Giornata Mondiale del Turismo, UNAPOL propone l’oleoturismo come chiave per valorizzare il legame tra paesaggio, comunità e cultura nelle aree rurali italiane

profumo d’olio: il ritorno di WardaGarda celebra l’eccellenza olearia del territorio