BOLLICINE

Domanda interna in crescita, export solido e Metodo Classico in ripresa: gli spumanti tricolori si confermano protagonisti anche in un anno complesso

Durante l’assemblea sono state inoltre adottate alcune modifiche ai disciplinari delle altre denominazioni

Il lancio di Sparkle.wine ribalta il paradigma: da guida nazionale a piattaforma globale per gli sparkling italiani

Italia in ascesa, Francia sempre regina del valore: nel 2025 gli spumanti confermano la loro leadership nel mondo del vino

Tecnica tradizionale e visione futurista si incontrano nel primo sparkling “no-alcohol” affinato sui lieviti: un segnale chiaro di come sta cambiando il mercato premium del bere consapevole

Nuovo contrassegno con bandiera nazionale e QR code sulle bottiglie di Prosecco DOC: un simbolo di autenticità, tracciabilità e orgoglio italiano verso i Giochi Invernali.

Nel canale GDO d’Oltralpe – dal 6 gennaio al 14 settembre 2025 – gli acquisti di vini fermi scendono in volume e valore, mentre lo sfavillante Prosecco segna un’accelerazione. Al contempo, Champagne arretra significativamente.

Un doppio tributo al suolo unico della Côte des Bar e al patrimonio ampelografico della Champagne

Un invito universale alla celebrazione delle bollicine francesi

Nel 2025 gli operatori della ristorazione italiana premiano sempre più le bollicine nazionali: Champagne perde terreno, mentre il Prosecco e le altre Dop registrano crescita in export, consumi e presenza nei menu dei locali