BOLLICINE

Nel 2025 gli operatori della ristorazione italiana premiano sempre più le bollicine nazionali: Champagne perde terreno, mentre il Prosecco e le altre Dop registrano crescita in export, consumi e presenza nei menu dei locali

Champagne Bollinger presenta la sua ultima creazione: il PN TX20, un Blanc de Noirs che celebra l’autenticità del Pinot Noir

Bollicine in festa sotto le Due Torri
Un successo da record a Bologna per l’“Champagne Experience 2025”: oltre 7.000 presenze in due giorni

Due eccellenze, italiana e francese, dialogano in un raffinato incontro gastronomico: la Mortadella Bologna sigla per la prima volta una collaborazione ufficiale con la manifestazione dedicata alle nobili bollicine

Nonostante uve eccellenti e rese controllate, il mercato globale e le tensioni protezionistiche impongono una sfida grave al settore

Consolidamento della filiera, investimenti ambientali e un forte legame familiare: la cantina franciacortina rafforza la sua identità grazie all’ingresso imprenditoriale di Bontempi

Il 5 e 6 ottobre BolognaFiere ospita l’ottava edizione dell’evento dedicato allo Champagne, tra masterclass prestigiose, focus Ho.Re.Ca. e un nuovo calice ufficiale per ogni partecipante

Champagne Saint Barth, un brand interamente italiano nella concezione e francese
nella produzione, nasce dalla passione per Saint Barthélemy, isola caraibica nelle
Antille francesi della famiglia Signorini.

Dal 26 al 28 settembre, il Trentino ospita la sua quarta edizione: centinaia di appuntamenti tra degustazioni, show cooking, talk e cantine aperte

Tre serate tra vino, sabbia e musica per raccontare l’eleganza del bianco gardesano sulle coste italiane