Il 30 e 31 maggio San Gimignano celebra il suo bianco simbolo con degustazioni, masterclass e cultura enogastronomica nel cuore medievale della città
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- Food & ChefsNewsNon solo vinoTodayWinenews
Addio a Carlo Petrini, il visionario di Slow Food che ha cambiato il mondo del vino e della gastronomia
di Redazionedi RedazioneMorto Carlin Petrini: il fondatore di Slow Food lascia un’eredità culturale che ha rivoluzionato il rapporto tra vino, territorio e biodiversità
- NewsNon solo vinoToday
Aceto Balsamico di Modena IGP, export da record: vale 1 miliardo di euro e conquista 130 Paesi
di Redazionedi RedazioneCrescono le esportazioni dell’eccellenza emiliana simbolo del Made in Italy: +2,57% nel 2025, con Stati Uniti, Germania e Asia tra i mercati trainanti. Riparte anche la candidatura Unesco.
- Food & ChefsNon solo vinoPiemonteToday
Andrea Serale campione del mondo: lo chef cuneese conquista i Global Chefs Challenge
di Redazionedi RedazioneDalle Olimpiadi di Cucina di Stoccarda al trionfo internazionale di Rimini, il giovane talento piemontese porta l’Italia ai vertici della gastronomia mondiale
- NewsTodayWinenews
Vino inglese, boom storico nel 2025: il Regno Unito firma la seconda vendemmia più grande di sempre
di Redazionedi RedazioneCrescono produzione e vigneti in Uk: +55% rispetto al 2024 e forte accelerazione dei vini bianchi. Il settore britannico consolida il suo peso nell’economia wine globale.
- ConsorziNewsTodayVenetoWinenews
Consorzio Valpolicella, Christian Marchesini confermato presidente fino al 2028
di Redazionedi RedazioneTerzo mandato consecutivo per il numero uno del Consorzio tutela vini Valpolicella, che diventa il presidente più longevo nella storia dell’ente. Tra le priorità: promozione internazionale, tutela della redditività e candidatura Unesco.
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Dopo il precedente Prosek, Zagabria tenta un’altra registrazione europea. Roma teme effetti sulla riconoscibilità delle denominazioni lombarde
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- NewsTodayWinenews
Vino italiano, consumi in calo ma il 2026 riaccende la fiducia: i big del settore puntano sulla crescita
di Redazionedi RedazioneDal Rapporto Mediobanca emerge un settore sotto pressione tra export in frenata, nuovi consumi e mercati instabili. Ma oltre metà delle grandi aziende vinicole italiane crede nella ripresa già dal 2026.
- Food & ChefsNewsToday
Il Sereno Al Lago festeggia 10 anni di eccellenza: il ristorante stellato rinnova l’esperienza gourmet sul Lago di Como
di Redazionedi RedazioneMenu celebrativi, dining experience al tramonto e ospitalità contemporanea: il luxury hotel di Torno celebra un decennio tra alta cucina, design e lifestyle internazionale.
