Non solo vino

Il simbolo dell’eccellenza modenese conferma la sua forza con oltre 168mila bottiglie imbottigliate e un mercato sempre più solid

Tra memoria, galletti simbolici e onori alla rivoluzione gastronomica del “papà” della cucina francese

Prezzi in aumento e visite in calo: tra ristoranti, bar e gelaterie la fotografia del 2025

Produzione in aumento e baricentro sempre più a Sud: il Mezzogiorno guida la nuova stagione dell’extravergine

Secondo il rapporto 2026, i sistemi di controllo comunitari non sono uniformi, con lacune soprattutto sulle importazioni extra‑UE. Le reazioni degli agricoltori italiani: “serve più rigore per difendere l’eccellenza del Made in Italy”

Oltre 5,4 milioni di forme per l’eccellenza casearia italiana che cresce tra filiera solida e mercati globali

La manifestazione internazionale dell’EVO si prepara alla sua seconda edizione con buyer da tutto il mondo, percorsi tematici innovativi e un’occasione di business e cultura per la filiera olivicola

Secondo l’ultimo report di TradeLab commissionato da Federvini, i cocktail si ergono ora come indiscussi protagonisti, superando il tradizionale primato del vino nelle scelte dei giovani consumatori. Ma

L’evento internazionale porta in scena percorsi strategici per catene globali, bar evoluti e filiere sostenibili, con oltre 1.300 brand e nuove prospettive di business

Tra fiscalità, cultura del consumo e modelli nordici: perché Finlandia e Danimarca pagano il conto più salato