Un progetto editoriale che riunisce chef Stellati e Bib Gourmand in un ricettario digitale dedicato alla tradizione gastronomica italiana reinterpretata attraverso creatività, territorio e innovazione.
Tradizione Culinaria
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Turismo enogastronomico, la classifica delle città più autentiche d’Italia: Ragusa al top, Venezia è l’ultimo flop per i finti locali acchiappaturisti
Un’analisi basata su oltre 330mila recensioni svela dove la tradizione culinaria resiste davvero e dove trionfano i menu seriali a prezzi esorbitanti. Sul podio dell’autenticità spiccano anche Lecce e Alba.