Cantine Paololeo, storica azienda salentina fondata nel 1989 a San Donaci, che ha recentemente presentato “Mormora”, uno spumante Metodo Classico Pas Dosé affinato nelle profondità marine.
Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha recentemente lancia un nuovo marchio collettivo destinato a ridefinire l’identità degli spumanti del territorio: il Clàssese.
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