food

Un territorio dove il lusso non è ostentazione, ma qualità della materia prima, rispetto della tradizione e cura del dettaglio

Agroalimentare UE a 238,4 miliardi, crescita modesta ma storico boom export; vino in calo negli USA e Asia, spicca l’aumento verso Africa e Oceania

Il fenomeno fiorentino della “schiacciata” accelera la crescita: entro il 2026 almeno venti nuovi negozi tra Europa, Usa e oltre, con welfare ai dipendenti e strategie di qualità

Il report ISTAT conferma crescita dei numeri e del valore del business, con wine & food sempre al centro dell’offerta multifunzionale

16.000 visitatori, 350 buyer da 30 Paesi e oltre 2.000 incontri B2B: le due fiere confermano la loro centralità per il vino “buono, pulito e giusto” e l’alimentazione sana.

Un successo globale tra qualità, crescita e sfide commerciali

Export vicino ai 73 miliardi di euro: il Made in Italy del gusto si conferma asset strategico dell’economia

Dopo le aperture di Gucci Osteria e The Bar at Ralph Lauren, altre maison hanno intrapreso questa strada, creando esperienze gastronomiche che riflettono la loro identità e stile.

Tra memoria, galletti simbolici e onori alla rivoluzione gastronomica del “papà” della cucina francese

Dalla spesa quotidiana ai consumi fuori casa, l’inflazione cambia le abitudini e riscrive il valore del cibo