Dalle Olimpiadi di Cucina di Stoccarda al trionfo internazionale di Rimini, il giovane talento piemontese porta l’Italia ai vertici della gastronomia mondiale
Cucina Italiana
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Cucina italiana da 250 miliardi: Deloitte certifica il boom globale del foodservice tricolore
La ristorazione italiana cresce più del mercato mondiale: Stati Uniti e Cina trainano il successo del Made in Italy, mentre il quick service accelera anche nel nostro Paese
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Cucina italiana: un passo decisivo verso il riconoscimento UNESCO
di Redazionedi RedazioneIl dossier dedicato a “La cucina italiana – tra sostenibilità e diversità bioculturale” ottiene l’approvazione tecnica dell’UNESCO: il voto finale, previsto a dicembre a New Delhi, potrebbe trasformare la gastronomia italiana in un bene immateriale dell’umanità
