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Immersa tra i due polmoni verdi del Parco del Ticino e del Parco Agricolo Sud Milano, sorge Cascina Caremma, un’antica cascina seicentesca dedicata all’agricoltura biologica, all’allevamento etico e ai laboratori esperienziali. A soli trenta minuti da Milano, offre un rifugio dove il tempo sembra essersi fermato

Bartolini continua a consolidare la sua presenza sul territorio nazionale, puntando ora su una delle città simbolo dell’arte, della cultura e, naturalmente, del buon cibo.

Grazie alle sue location suggestive e all’eccellenza enogastronomica, la Calabria sta diventando una meta privilegiata

L’Italia si conferma una delle destinazioni principali per gli amanti del buon cibo e del vino. Secondo un recente studio, sono oltre 14 milioni i potenziali turisti del gusto che ogni anno scelgono il Bel Paese per un’esperienza sensoriale unica.

L’agroalimentare italiano mette a segno un nuovo record nel 2024, con esportazioni che raggiungono i 28 miliardi di euro.

Le vacanze in montagna non sono più solo sinonimo di trekking, sci e relax immersi nella natura. Secondo un recente sondaggio, infatti, ben 7 italiani su 10 scelgono la montagna anche per un’esperienza enogastronomica, alla ricerca di sapori autentici e prodotti tipici del territorio.

All’ITB di Berlino, una delle principali fiere internazionali del turismo, l’ENIT (Agenzia Nazionale del Turismo) ha presentato dati significativi che evidenziano la crescente attrattiva dell’Italia nel settore turistico, con un focus particolare sul turismo enogastronomico.

Dal 22 al 24 febbraio 2025, Milano ospiterà la ventesima edizione di Identità Golose, il prestigioso congresso internazionale dedicato all’alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala. L’evento, intitolato “Identità Future: 20 anni di nuove idee in cucina”, si terrà per la prima volta negli spazi rinnovati dell’Allianz MiCo North Wing di Viale Scarampo.

Il Consiglio e il Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo per ridurre lo spreco alimentare all’interno dell’Unione Europea, fissando obiettivi ambiziosi per il 2030. La misura fa parte di un più ampio impegno per migliorare la sostenibilità del sistema alimentare e ridurre l’impatto ambientale.

La ricerca è stata effettuata per capire meglio l’attitudine degli italiani rispetto alla dieta vegana e vegetariana.