Non solo vino

Grazie al richiamo internazionale del Brunello, la piccola città toscana registra un boom di visitatori, investimenti strutturali e ricadute sul territorio come mai prima d’ora

Con la Guida Michelin Italia 2026 lo chef piemontese si aggiunge ai 15 tristellati, in un’edizione che celebra un nuovo traguardo per la ristorazione italiana

Con 3,6 miliardi di euro di produzione agricola e circa 42.000 imprese nel 2024, la regione consolida il primato nazionale tra sostenibilità, export e filiere certificate

Il dossier dedicato a “La cucina italiana – tra sostenibilità e diversità bioculturale” ottiene l’approvazione tecnica dell’UNESCO: il voto finale, previsto a dicembre a New Delhi, potrebbe trasformare la gastronomia italiana in un bene immateriale dell’umanità

Il fascino dell’ulivo trasforma le terre dell’Evo in destinazioni esperienziali: a Evolio Expo 2026 a Bari la filiera dell’olio extravergine alza lo sguardo sul turismo dell’oli

Nel cuore del Boulevard Haussmann, il maestro della pasticceria trasforma la pausa café in esperienza artistica con creazioni leggere, eleganti e sorprendenti

Per la prima volta nella sua storia moderna, la quota export della Dop emiliana tocca il 53,2 %, con Usa, Regno Unito e Canada ai vertici dei mercati esteri

Dopo annate difficili, le previsioni indicano +21% per l’olio extravergine made in Italy, ma le ombre restano: disparità territoriali, necessità di giovani e regole forti

Dal 3 al 16 novembre dodici ristoranti meneghini proporranno piatti d’autore con le tre declinazioni della Fontina, completando l’esperienza con ricettario digitale e una tappa speciale a Courmayeur.”

Il segmento enogastronomico cresce come motivazione di viaggio, ma in Italia manca una regia nazionale che ne valorizzi appieno il potenziale