cibo

Prezzi in aumento e visite in calo: tra ristoranti, bar e gelaterie la fotografia del 2025

Dalla spesa quotidiana ai consumi fuori casa, l’inflazione cambia le abitudini e riscrive il valore del cibo

Due giornate di degustazioni a Lido di Camaiore con oltre 140 produttori e più di 700 etichette da scoprire

Tra menu gourmet e l’ascesa inarrestabile del Made in Italy, 4,6 milioni di italiani scelgono il ristorante per il brindisi 2025

Dalla spesa delle famiglie ai consigli anti-spreco, tra km zero e riutilizzo intelligente degli avanzi di Santo Stefano, il bilancio delle feste rivela nuove dinamiche di consumo

L’Italia custodisce con orgoglio questa preziosa eredità insieme agli altri Paesi del Mare Nostrum,

Il dossier dedicato a “La cucina italiana – tra sostenibilità e diversità bioculturale” ottiene l’approvazione tecnica dell’UNESCO: il voto finale, previsto a dicembre a New Delhi, potrebbe trasformare la gastronomia italiana in un bene immateriale dell’umanità

Questo percorso, breve ma intenso, è pensato per chi ama viaggiare con lentezza, assaporando ogni dettaglio. Tra Pereta, Magliano e Albinia, la Maremma si rivela in tutta la sua autenticità:

Immersa tra i due polmoni verdi del Parco del Ticino e del Parco Agricolo Sud Milano, sorge Cascina Caremma, un’antica cascina seicentesca dedicata all’agricoltura biologica, all’allevamento etico e ai laboratori esperienziali. A soli trenta minuti da Milano, offre un rifugio dove il tempo sembra essersi fermato

Bartolini continua a consolidare la sua presenza sul territorio nazionale, puntando ora su una delle città simbolo dell’arte, della cultura e, naturalmente, del buon cibo.