champagne

Nel 2025 gli operatori della ristorazione italiana premiano sempre più le bollicine nazionali: Champagne perde terreno, mentre il Prosecco e le altre Dop registrano crescita in export, consumi e presenza nei menu dei locali

Champagne Bollinger presenta la sua ultima creazione: il PN TX20, un Blanc de Noirs che celebra l’autenticità del Pinot Noir

Bollicine in festa sotto le Due Torri
Un successo da record a Bologna per l’“Champagne Experience 2025”: oltre 7.000 presenze in due giorni

Nonostante uve eccellenti e rese controllate, il mercato globale e le tensioni protezionistiche impongono una sfida grave al settore

Champagne Saint Barth, un brand interamente italiano nella concezione e francese
nella produzione, nasce dalla passione per Saint Barthélemy, isola caraibica nelle
Antille francesi della famiglia Signorini.

La maison Lallier arricchisce la collezione Réflexions con due nuove cuvée:

Queste cuvée non sono pensate per accompagnare un brindisi qualunque. Sono nate per segnare momenti, collezioni, investimenti.

La scelta di Bologna riflette una visione chiara: fare di Champagne Experience non solo un evento espositivo, ma un hub culturale per la formazione e il networking nel mondo dello Champagne. 

Clima, tempistiche, qualità e mercati: la vendemmia 2025 si annuncia, per la Champagne, come un crocevia delicato tra le eccellenze del terroir e le incognite globali.

Blanc de Blancs Nature, versione essenziale dello spumante da Chardonnay in purezza,