L’Organizzazione Mondiale della Sanità e l’IARC invitano a rivedere la tassazione sugli alcolici per ridurre i tumori legati al consumo di alcol. Ma nel Paese del vino la questione è anche identitaria ed economica.
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Nuova governance per il turismo enogastronomico: una scelta non più rinviabile
di Redazionedi RedazioneIl segmento enogastronomico cresce come motivazione di viaggio, ma in Italia manca una regia nazionale che ne valorizzi appieno il potenziale
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Golosaria 2025: un’esperienza sensoriale nel cuore del gusto italiano
di Redazionedi RedazioneDal 1 al 3 novembre a Fiera Milano Rho, oltre 400 eccellenze artigianali e start-up innovative daranno vita alla ventesima edizione della kermesse dell’enogastronomia italiana
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Quando il carrello diventa mappa: il nuovo volto del turismo gastronomico nel 2026
di Redazionedi RedazioneScaffali, snack e scoperte d’oltreconfine : così il viaggio culinario evolve in un’esperienza autentica di scoperta quotidiana.
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Il boom pre‑dazi si è esaurito: nei mesi estivi l’export verso gli Stati Uniti segna un crollo a doppia cifra. Frescobaldi richiama l’attenzione sulla prossima legge di bilancio e sull’importanza di rafforzare la competitività all’estero.
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Un invito universale alla celebrazione delle bollicine francesi
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Verso il domani del Brunello: un’anteprima tra sfide e opportunità
di Redazionedi RedazioneDal 20 al 24 novembre, Montalcino apre le sue porte all’anteprima “Benvenuto Brunello”: un’occasione strategica per delineare piste di rilancio in un contesto internazionale incerto
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Vendemmia 2025 in Alto Adige: raccolta anticipata e promettente qualità delle uve
di Redazionedi RedazioneL’annata si preannuncia interessante: rossi intensi, bianchi freschi e produzione in crescita
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Bollicine a confronto: Champagne in flessione, lo spumante italiano conquista il canale HoReCa
di Redazionedi RedazioneNel 2025 gli operatori della ristorazione italiana premiano sempre più le bollicine nazionali: Champagne perde terreno, mentre il Prosecco e le altre Dop registrano crescita in export, consumi e presenza nei menu dei locali
