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Negli ultimi anni, il mercato dei vini dealcolati ha conosciuto una crescita significativa, rispondendo alla domanda di consumatori alla ricerca di alternative senza alcol che conservino le caratteristiche organolettiche del vino tradizionale

Vigne urbane e giovani protagonisti della rigenerazione urbana: a Roma la 15ª Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio

n esempio della loro ricerca e sperimentazione è Menrva, un blend in parti uguali di Roussanne e Marsanne. Metà delle uve viene diraspata e macerata per quattro giorni, mentre l’altra metà è direttamente pressata.

Terrazza Aperol, il tempio dell’aperitivo milanese con vista mozzafiato su Piazza Duomo, si rinnova con un design esclusivo che celebra il patrimonio e l’identità del brand

Invecchiamento della popolazione e nuove abitudini alimentari tra le cause. Preoccupazione tra i viticoltori.

Le vigne tornano protagoniste nelle città, in un fenomeno sempre più diffuso che unisce storia, cultura e sostenibilità. Dai filari rinascimentali curati da Leonardo da Vinci a Milano fino alla celebre Clos Montmartre nel cuore di Parigi,

I dati del primo trimestre 2025, diffusi dall’Osservatorio dell’Unione Italiana Vini (UIV), confermano una flessione significativa sia nei consumi reali sia nelle esportazioni,

Dal 29 maggio al 1° giugno, il borgo marinaro ospita la nuova edizione di “Vieste in Rose”, tra degustazioni, eventi culturali e bellezza mediterranea.

“Best Italian New Cocktail Bar”, una delle categorie più attese dei Roma Bar Show Awards 2025, il premio che ogni anno celebra l’eccellenza nel mondo della mixology italiana.

A fornire questi dati è l’ultimo aggiornamento di “Cantina Italia”, il report periodico realizzato dall’ICQRF – Ispettorato centrale della tutela della qualità