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La produzione degli anni del boom presenta il conto: circa 1,4 miliardi di litri di Scotch sarebbero oggi in maturazione, mentre la domanda rallenta e molte distillerie riducono la produzione. L’uscita dai dazi Usa e il nuovo accordo con l’India aprono una finestra di speranza, ma non cancellano l’eccesso di offerta

Nelle colline del Conegliano Valdobbiadene la quindicesima edizione dell’iniziativa della famiglia Balbinot ha trasformato la vendemmia in un gesto concreto di solidarietà. L’uva diventerà il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Solidale, il cui ricavato contribuirà ai progetti de Il Filo di Simo ODV.

La nuova edizione dei prestigiosi riconoscimenti di Wine Enthusiast accende i riflettori sul made in Italy: in corsa Avignonesi, Paolo Saracco, Ethica Wines e Varvaglione 1921. La premiazione è attesa a gennaio 2027.

Tra nuovi oliveti, qualità sempre più apprezzata e un progetto per la tutela dell’origine, l’olio extravergine piemontese conquista spazio nel panorama agroalimentare italiano.

Un viaggio tra i cru più evocativi della viticoltura altoatesina

Un Friulano protagonista: tradizione familiare, geologia del Collio e vinificazione misurata per un bianco identitario

Il 13 settembre il giardino del Ristorante Andreina di Errico Recanati ospita la XIII edizione di FUOCO: chef stellati, giovani talenti, produttori e vignaioli riuniti nelle Marche per celebrare la cucina alla brace e il valore della convivialità.

Dal 14 al 20 settembre il Chianti Docg sarà protagonista di “Le Serate del Chianti”, un itinerario gastronomico in 15 ristoranti tra Giappone e Cina pensato per raccontare la versatilità del vino toscano attraverso la tavola

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Il Consorzio rilancia il ruolo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP come sbocco strategico per uve e vino italiani. La lotta alle imitazioni potrebbe aumentare sensibilmente la domanda di materia prima nazionale e rafforzare l’intera filiera agroalimentare.