Approvate le modifiche al disciplinare del Chianti DOCG: debutta ufficialmente il Rosé, nasce la sottozona Terre di Vinci e si rafforzano i controlli sulla tracciabilità. Una scelta che divide il settore tra opportunità di mercato e tutela della tradizione.
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di Redazionedi RedazioneLa domanda di esperienze autentiche spinge la crescita del turismo del vino. Italia, Francia e Spagna guidano il mercato mondiale, mentre l’Asia-Pacifico emerge come nuova frontiera del settore.
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