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Sotto le Stelle: ritorna in Toscana “Calici di Stelle” tra degustazioni e serate gourmet

CANTINE SUBACQUEE, IL VINO AL PROFUMO DI MARE NUOVO TREND
Dalla Liguria alla Sardegna le etichette per gli Under Water Wines

L’olio extravergine d’oliva Toscano IGP continua a conquistare i mercati esteri con un incremento significativo dell’export. Secondo gli ultimi dati, le esportazioni hanno registrato una crescita del 48,7% nel 2023 rispetto all’anno precedente, segnando un nuovo record per il settore.

La regione piace per la sua capacità di rinnovarsi senza perdere la propria identità

Dopo il successo delle precedenti edizioni in Giappone, Corea del Sud e Hong Kong, il tour fa tappa in due paesi con un crescente interesse per il vino di qualità: la Thailandia e il Vietnam.

L’assemblea dei soci ha rinnovato la fiducia al presidente uscente, espressione di una delle famiglie storiche del vino toscano, che guiderà il consorzio per il prossimo triennio.

Selezionati i vini simbolo della denominazione toscana: tra innovazione, tradizione e longevità

n esempio della loro ricerca e sperimentazione è Menrva, un blend in parti uguali di Roussanne e Marsanne. Metà delle uve viene diraspata e macerata per quattro giorni, mentre l’altra metà è direttamente pressata.

nasce uno dei Sauvignon Blanc più sorprendenti del panorama enologico italiano: il Gessaia di Tenuta Montauto.

Nelle acque limpide del litorale toscano nasce un’iniziativa che unisce innovazione, tradizione enologica e cooperazione internazionale. È stato ufficialmente avviato a Scarlino il progetto “Tiramisu”, una cantina subacquea che rappresenta una novità assoluta nel panorama vitivinicolo italiano ed europeo.