Enologia

L’Associazione Italiana Sommelier celebra il proprio anniversario con una serata dedicata al vino italiano, ai produttori e agli appassionati. In programma degustazioni, incontri e centinaia di etichette da scoprire.

Da fenomeno stagionale a simbolo di un nuovo stile di consumo: il rosé conquista i giovani, cresce nei mercati internazionali e si afferma come una delle categorie più dinamiche del vino.

La nuova sede certificata CasaClima Wine conferma come innovazione, efficienza energetica e progettazione possano ridurre l’impatto ambientale senza rinunciare alla qualità produttiva.

Il bianco firmato Cenatiempo ottiene 96 punti al prestigioso concorso internazionale e conferma l’eccellenza della viticoltura eroica dell’isola campana

Passaggio di testimone nell’associazione che riunisce 13 tra le più prestigiose cantine della Valpolicella. Al fianco di Luca Speri una nuova squadra dirigente chiamata a rafforzare il ruolo internazionale dell’Amarone e delle denominazioni veronesi

Dal cuore dello storico Grand Cru Schoenenbourg nasce una delle etichette più rare della Famille Hugel: il millesimo 2015 conferma il ruolo dello Schoelhammer tra i più grandi Riesling d’Europa.

La cantina Ce.viv.v. inaugura in provincia di Treviso il primo impianto operativo e autorizzato in Italia per vini dealcolati e low alcohol. Un progetto che segna una svolta per il settore vitivinicolo nazionale e guarda ai nuovi trend globali del consumo.

Dal prestigioso vigneto tra La Morra e Barolo nasce un vino di grande personalità: eleganza, profondità e identità territoriale raccontano il carattere di una delle annate più complesse degli ultimi anni.

Dal vigneto di Monforte d’Alba nasce un Barolo di grande personalità: struttura, eleganza e identità territoriale al centro della nuova annata firmata Pecchenino.

Il riscaldamento globale spinge le cantine piemontesi verso nuove tecniche di riduzione dell’alcol per mantenere equilibrio, eleganza e identità territoriale.