Un recente seminario promosso dalla Strada del Barolo ha acceso i riflettori su temi centrali: il cambiamento in atto nel panorama turistico, la necessità di una formazione continua e qualificata, la salvaguardia dell’identità territoriale
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Champagne: l’eleganza del frutto secondo Nicolas Feuillatte
di Redazionedi RedazioneQuesto champagne, con i suoi riflessi ramati e il suo carattere distintivo, si pone come rappresentante di una maestria artigianale autentica, in grado di suscitare emozioni fin dal primo assaggio.
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Immersa tra i due polmoni verdi del Parco del Ticino e del Parco Agricolo Sud Milano, sorge Cascina Caremma, un’antica cascina seicentesca dedicata all’agricoltura biologica, all’allevamento etico e ai laboratori esperienziali. A soli trenta minuti da Milano, offre un rifugio dove il tempo sembra essersi fermato
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Il Vermouth Italiano: tradizione, innovazione e crescita sostenibile
di Redazionedi RedazioneOggi, il Vermouth non è solo un elemento di culto nei bar e nelle case di tutto il mondo, ma è anche diventato simbolo di un’autentica cultura enogastronomica, capace di unire il passato con il presente
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Montagna da gustare: il turismo enogastronomico conquista gli italiani
di Redazionedi RedazioneLe vacanze in montagna non sono più solo sinonimo di trekking, sci e relax immersi nella natura. Secondo un recente sondaggio, infatti, ben 7 italiani su 10 scelgono la montagna anche per un’esperienza enogastronomica, alla ricerca di sapori autentici e prodotti tipici del territorio.
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OlivitalyMed: Il Castello di Rocca Cilento epicentro dell’Extravergine Mediterraneo
di Redazionedi RedazioneDa sabato 26 a lunedì 28 aprile, oltre 75 aziende saranno protagoniste di un affascinante percorso alla scoperta delle cultivar e dei territori che custodiscono il prezioso patrimonio olivicolo italiano e mediterraneo.