La Fiera del Levante di Bari si prepara ad accogliere dal 29 al 31 gennaio 2026 la seconda edizione di Evolio Expo, la fiera internazionale dedicata all’olio extravergine di oliva di qualità. Dopo il successo della prima tornata, l’evento si conferma come una delle principali piattaforme B2B per produttori, buyer, distributori, chef e operatori della filiera olivicola provenienti da Europa, Americhe, Asia e oltre.
Organizzata da Senaf per conto di Nuova Fiera del Levante con il sostegno del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia, Pugliapromozione e altre istituzioni, Evolio Expo punta a consolidare la propria vocazione internazionale: il direttore generale Emilio Bianchi ha infatti sottolineato che le adesioni dei buyer stranieri sono in forte crescita rispetto alla prima edizione, con delegazioni previste da Paesi come Arabia Saudita, Brasile, Canada, Corea del Sud, Germania, Giappone e Stati Uniti.
L’edizione 2026 non è solo un’occasione di business: il programma è stato ampliato con un ventaglio di convegni, talk, workshop e masterclass dedicati ai principali temi di attualità del settore olivicolo-oleario. Tra i filoni più importanti spiccano gli approfondimenti su Olio, Ambiente, Paesaggio e Identità, il ruolo dell’olio nella salute e nutrizione, le opportunità offerte dall’oleoturismo e, novità di quest’anno, un focus su innovazione e digitalizzazione della filiera.
Un’altra chiave di lettura dell’evento è data dalla sua funzione di ponte tra produzione locale e mercati globali: grazie agli incontri B2B e business matching è possibile creare connessioni durature tra imprese italiane – spesso piccole e medie aziende – e operatori esteri, favorendo l’export e la presenza dell’olio extravergine italiano nei canali GDO, retail e Ho.Re.Ca.
L’evento, pur riservato principalmente ai professionisti durante i primi due giorni, si apre anche agli “oil lover” nell’ultima giornata, offrendo degustazioni guidate e occasioni di scoperta per tutti gli appassionati dell’eccellenza italiana.
In un momento in cui la filiera olivicola sta vivendo una fase di grande fermento – tra sfide di sostenibilità, tecnologie produttive all’avanguardia e domanda internazionale in crescita – Evolio Expo si propone come una vetrina strategica e un laboratorio culturale dove tradizione e innovazione si incontrano.
