Il mondo dell’olio extravergine d’oliva si prepara nel Cilento alla seconda edizione di OlivitalyMed, l’evento ideato con passione dall’architetto Stefano Sgueglia. Forte del successo del suo debutto, la manifestazione dedicata all’eccellenza dell’EVO torna ad animare la suggestiva cornice del Castello di Rocca Cilento (Lustra-Salerno), uno scenario di incomparabile bellezza incastonato in questa terra generosa. Da sabato 26 a lunedì 28 aprile, oltre 75 aziende saranno protagoniste di un affascinante percorso alla scoperta delle cultivar e dei territori che custodiscono il prezioso patrimonio olivicolo italiano e mediterraneo. 
“Con questa seconda edizione – sottolinea con entusiasmo la famiglia Sgueglia, anima organizzatrice dell’evento – prosegue la nostra missione di valorizzare le migliori produzioni EVO del nostro Paese proprio qui in Cilento, culla della Dieta Mediterranea: un modello alimentare certo, ma soprattutto un modo di pensare e di vivere. OlivitalyMed è il luogo d’incontro ideale per produttori, appassionati ed esperti del settore, un’occasione unica per celebrare l’Extravergine, pilastro indiscusso delle nostre tavole per la sua importanza nutrizionale, culturale e per le radici profonde nella storia della nostra civiltà. Un evento che sapientemente intreccia storia, scienza e opportunità di business, approfondendo i temi più attuali del comparto come l’oleoturismo, gli abbinamenti gastronomici e il ruolo cruciale dell’EVO come motore di sviluppo territoriale.”
Accanto alla nutrita presenza di aziende private, OlivitalyMed si fregia quest’anno della significativa partecipazione della Regione Basilicata e della Regione Calabria, quest’ultima rappresentata dall’Elaioteca regionale e dal Consorzio IGP Calabria, portando in degustazione una selezione complessiva di circa 20 prestigiose etichette. A sottolineare la vocazione sempre più internazionale della manifestazione, saranno presenti comunità emblematiche provenienti da Croazia (con due rappresentanti), Grecia, Spagna, Marocco e Portogallo. Questa partecipazione autorevole conferma come, a solo un anno dalla sua nascita, OlivitalyMed si sia già affermato come un appuntamento importante per le associazioni di settore, regionali e nazionali, e per gli operatori del comparto.
Il programma di OlivitalyMed si preannuncia ricco di contenuti che, parallelamente agli imperdibili banchi d’assaggio, offriranno ai visitatori l’opportunità di esplorare l’universo dell’Extravergine in ogni sua sfaccettatura, dalle questioni più attuali alle sfide future. E tutto questo con la cornice di un panorama mozzafiato che spazia dalla natura incontaminata del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano fino alle acque cristalline del golfo di Salerno.
Un focus speciale sarà dedicato a un abbinamento che esalta i sapori del Mediterraneo: quello tra la pizza verace napoletana e l’olio extravergine d’oliva di qualità. Grazie alla preziosa collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana, i partecipanti potranno scoprire come l’EVO possa esaltare le caratteristiche di questo piatto iconico, creando un’esperienza gustativa unica.
