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Il comparto vinicolo dovrà affrontare molteplici sfide, tra cui il cambiamento climatico, la crescente richiesta di prodotti biologici

Secondo lo studio Circana per Vinitaly, crescono spumanti e bianchi nella GDO e arriva un dato che segna una tendenza ben precisa nella grande distribuzione: il vino bianco è il re degli scaffali.

Nel 2025, il mercato globale delle bevande alcoliche si trova ad affrontare un panorama caratterizzato da sfide economiche e cambiamenti nelle abitudini dei consumatori. Secondo l’ultima ricerca dell’IWSR (International Wine & Spirits Research), emergono cinque tendenze chiave destinate a plasmare il settore nel prossimo futuro.