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vendemmia 2025 al via in anticipo: “Annata promettente, uve sane e qualità attesa elevata”

Morellino di Scansano, Monteccco Sangiovese e Maremma Toscana DOC.

La scelta di Bologna riflette una visione chiara: fare di Champagne Experience non solo un evento espositivo, ma un hub culturale per la formazione e il networking nel mondo dello Champagne. 

Alcune aziende propongono pranzi conviviali ispirati al tradizionale pasto del vendemmiatore, da consumare tra i vigneti o all’ombra delle cantine storiche.

Tra le novità più attese, torna anche quest’anno lo spazio dedicato alla grande cucina, con un calendario di cene d’autore firmate da chef stellati

L’accumulo di bottiglie è il sintomo visibile di una crisi più profonda: calo dei consumi, concorrenza internazionale, aumento dei costi di produzione, e un consumatore sempre più disorientato.

Nel frattempo, il Regno Unito sembra muoversi in direzione opposta. Nell’ambito della strategia di prevenzione dell’NHS,

A distanza di decenni, il Riesling di Vajra è oggi uno dei bianchi più riconosciuti, apprezzato tanto dagli appassionati quanto dalla critica internazionale.

Clima, tempistiche, qualità e mercati: la vendemmia 2025 si annuncia, per la Champagne, come un crocevia delicato tra le eccellenze del terroir e le incognite globali.

Solo  il 54% ha dichiarato di consumare bevande alcoliche, una significativa diminuzione rispetto al 62% registrato nel 2023 e al 58% nel 2024