Winenews

Al timone dell’operazione c’è Timothéè Moreau che negli scorsi mesi si è impegnato a portare in Place de Bordeaux anche altre etichette italiane come, I Sodi di S. Niccolò del 2018 e il primo Barolo

Tra i protagonisti dell’evento ci saranno 2 degli 11 chef italiani tre volte stellati Michelin: Chicco Cerea del Ristorante “Da Vittorio” ed Enrico Crippa del ristorante “Piazza Duomo”

A valutare il cocktail è stata una giuria composta da Tommaso Cecca, Store Manager & Head Bartender del Camparino, Martina Bonci, barmanager del Gucci Giardino 25 di Firenze, Davide Diaferia, barman del Drink Kong di Roma, mitico cocktail bar al 19° posto nella lista dei World’s 50 Best Bars, Domenico Carella, F&B consultant e founder di Carico Milano, e Luca Marcellin, owner di drinc. Cocktail & Conversation

Ferrari Trento ha celebrato i 120 anni dalla fondazione della Cantina riunendo nella cinquecentesca Villa Margon da poco rinnovata

L’obiettivo è quello di valutare il potere di invecchiamento dei vini nello spazio, indagando sulle diverse variabili di conservazione delle nuove annate rispetto a quelle più mature, in base alla fermentazione in orbita o sulla terra

Tra tradizione e avanguardia, Montelvini è riuscita nel tempo a sviluppare iconici prodotti di alta qualità diventati il fiore all’occhiello della produzione veneta e di un territorio al quale la Cantina Veneta è da sempre legata

Un francobollo celebrativo per festeggiare i 120 anni della storica cantina Ferrari Trento.

All’interno 35 domande, inclusa una bonus che lascia il lettore interdetto ma felice, un’appendice con diversi aneddoti pescati direttamente dalla quotidianità dei vignaioli e un glossario con diversi concetti fondamentali

Il vigneto siciliano con i suoi 98 mila ettari è il più grande in tutta Italia e a livello europeo ha la stessa grandezza di quello tedesco

La start-up Orygin sta contanto sul finanziamento dei giovani Giuseppe Leone, Riccardo Peligra e Luca Catania, che puntano a scoprire qualche tecnica innovativa di affinamento sottomarino