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L’olio d’oliva italiano negli USA: lusso, mercati globali e la realtà dietro al prezzo

Nel panorama incantato della valle ai piedi del Monte Bianco, la storica Locanda torna a vivere con un restyling che unisce tradizione alpina ed eleganza contemporanea

Dal fast fashion al Trentodoc: la cantina “Ert1050”, un progetto che innalza il vino italiano a 1.050 metri

Anche se gli Stati Uniti restano un mercato chiave, la contrazione lì registrata stimola produttori ed esportatori a guardare altrove

Uno studio giapponese rivela come l’uvetta essiccata al sole possa avviare spontaneamente la fermentazione: un processo che riaccende il dibattito sulle origini ancestrali del vino

Tecnica tradizionale e visione futurista si incontrano nel primo sparkling “no-alcohol” affinato sui lieviti: un segnale chiaro di come sta cambiando il mercato premium del bere consapevole

Perché la dealcolazione merita una menzione geografica — e trasparenza verso il consumatore

Cibo e vino certificato trainano l’export nazionale con un +8,2%. Cresce il valore alla produzione e si rafforza la Dop economy regionale

Il Sud che conquista la vetta: quando l’Irpinia scrive la storia del vino

Nonostante un’ondata di partenze natalizie, gli italiani faticano a godere appieno: il potere d’acquisto eroso frena il desiderio di vacanza