Martina Mucinelli

Oltre 5,4 milioni di forme per l’eccellenza casearia italiana che cresce tra filiera solida e mercati globali

Il 19 gennaio 2026 Garum al Circo Massimo ospita un incontro internazionale dedicato a vignaioli, operatori HoReCa e alla cultura del vino autentico

L’evento internazionale porta in scena percorsi strategici per catene globali, bar evoluti e filiere sostenibili, con oltre 1.300 brand e nuove prospettive di business

Dalla spesa quotidiana ai consumi fuori casa, l’inflazione cambia le abitudini e riscrive il valore del cibo

Il Consorzio Vino Chianti guida 13 aziende a Lagos il 27 gennaio 2026 per promuovere la DOCG tra importatori, stampa e operatori locali, tra degustazioni e formazione

Washington riduce drasticamente le tariffe antidumping su 13 pastifici italiani; nuove aliquote molto più sostenibili in attesa della decisione finale di marzo

Due giornate di degustazioni a Lido di Camaiore con oltre 140 produttori e più di 700 etichette da scoprire

Un cambio epocale nella viticoltura dell’Etna: numeri, mercato e territori raccontano la nuova geografia enologica del vulcano

Tra allevamenti, formaggi a latte crudo e una visione etica della qualità, il racconto di Marco Francesconi sulle colline del Monferrato

Gli italiani festeggiano soprattutto in famiglia: spesa per la tavola in lieve calo ma radici e convivialità restano al centro