Dal lunedì 8 a domenica 14 settembre, Piazza di Siena a Villa Borghese si trasformerà nel cuore pulsante dell’enogastronomia italiana, ospitando uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati del settore: una settimana interamente dedicata al vino e alla cucina d’autore, con oltre 800 produttori presenti e 3.200 etichette in degustazione.
Un grande percorso tra le eccellenze vitivinicole del nostro Paese, che occuperà un’area di oltre 16.000 metri quadrati, diventando punto d’incontro per cantine, consorzi, istituzioni e visitatori provenienti da tutta Italia.
Degustazioni esclusive e incontri con i produttori
L’iniziativa offrirà ogni sera percorsi di degustazione guidati da esperti e sommelier, pensati per valorizzare la ricchezza e la diversità dei territori vinicoli italiani. L’obiettivo è quello di creare un dialogo diretto tra chi il vino lo produce e chi lo consuma, favorendo una cultura del bere consapevole, autentica e coinvolgente.
Masterclass e Wine Top Tasting con AIS Lazio
Elemento chiave dell’edizione 2025 sarà il calendario di masterclass a cura dell’Associazione Italiana Sommelier del Lazio, che condurrà il pubblico in un viaggio formativo attraverso i grandi territori del vino, italiani e internazionali. Tra i temi trattati: i vini iconici della Valpolicella, le bollicine italiane e francesi, gli aromi dei rum caraibici, i rossi d’Oltralpe come Bordeaux, Borgogna e Rhône.
AIS Lazio curerà inoltre una serie di appuntamenti dedicati a chi desidera acquisire le nozioni fondamentali sulla degustazione, l’analisi sensoriale e gli abbinamenti con il cibo.
Dopo il grande successo delle edizioni precedenti, torna anche l’esperienza di “Casa Barolo”, uno spazio curato dalla Strada del Barolo e dei grandi vini di Langa. Qui, ogni sera alle ore 20:00, si terrà “Barolo Essential”, un percorso attraverso le molteplici espressioni del Nebbiolo: dal Barolo classico ai più rinomati cru. A seguire, dalle 21:30, partiranno le Wine Tasting Experience a tema, con focus diversi ogni sera.
Nel fine settimana, l’attenzione sarà rivolta alle degustazioni verticali dei cru e alle sessioni alla cieca, pensate per mettere alla prova la sensibilità dei partecipanti. In palio, per i migliori degustatori, una bottiglia di Barolo in omaggio.
