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Sabato 10 maggio 2025, nel cuore pulsante della città scaligera, Piazza Bra, il Consorzio Tutela Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP sarà protagonista della 23ª edizione de Le Piazze dei Sapori

A partire dal secondo semestre del 2025, Ca’ Rugate introdurrà una linea di bottiglie alleggerite del 25%, riducendo il peso da 550 a 410 grammi per tutte le tipologie di vino, ad eccezione degli spumanti.

Il Pinot Grigio delle Venezie DOP si prepara a una svolta storica con l’aggiornamento del disciplinare di produzione, approvato dal Consorzio di Tutela e in attesa dell’ultima ratifica ministeriale. Le nuove norme mirano a rafforzare la qualità e l’identità di uno dei vini bianchi italiani più apprezzati a livello internazionale.

Negli ultimi anni, il Lugana ha visto un incremento della superficie vitata e della produzione, trainato dall’aumento della domanda sui mercati esteri. In particolare, Germania, Stati Uniti e Regno Unito rappresentano i principali mercati di sbocco, con un crescente interesse anche da parte di Paesi asiatici come Giappone e Cina.

Il Prosecco DOC continua la sua ascesa e si espande di ulteriori 6.000 ettari, segnando un nuovo capitolo nella storia di questo vino simbolo del Made in Italy. La decisione, approvata dal Consorzio di Tutela del Prosecco DOC e ratificata dal Ministero dell’Agricoltura, risponde alla crescente richiesta globale di bollicine italiane.

La presenza del Consorzio a Wine Paris rappresenta un’opportunità strategica per consolidare la notorietà dei vini della Valpolicella sui mercati internazionali

I suoi vini, frutto di un profondo legame con il territorio e di una lavorazione artigianale attenta, combinano tradizione e innovazione con una marcata proiezione internazionale.

Questa la filosofia che ha guidato l’apertura e la riscoperta di una serie di ristoranti d’eccellenza e ad alta quota, presenti in alcunedelle zone sciistiche più popolari d’Italia e non solo, come Cortina d’Ampezzo.