L’unico Metodo Classico rosé italiano sarà protagonista l’11 febbraio a Parigi nell’esclusiva masterclass “Vini Rari. Beyond the Ordinary” durante il Wine Paris Expo.
Giulio Carbonato
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Amarone Opera Prima 2026: il millesimo 2021 apre le porte della Valpolicella tra rituali, identità e visioni del vino
A Verona l’anteprima della vendemmia 2021 con 67 cantine in degustazione e una lettura culturale che ridefinisce Amarone, Ripasso, Recioto e Valpolicella come espressioni rituali di un terroir unico al mondo
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Trent’anni di identità e carattere: il Buttafuoco Storico festeggia il suo anniversario
A Canneto Pavese il rosso simbolo dell’Oltrepò celebra tre decenni di tutela, vigne storiche e cultura del vino
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Da New York un segnale forte: l’industria del vino guarda avanti, nonostante le sfide
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Un’analisi dell’American Association of Wine Economists conferma il calo di oltre il 45% della produzione, con un profondo spostamento geografico verso Nord tra i vigneti francesi, segnando un punto di non ritorno per l’enologia nazionale.
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Eleganza, frutti rossi e sapidità: quando la tradizione di una storica maison della Champagne incontra la modernità del gusto internazionale
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Guado al Melo: a Bolgheri il vino come racconto di territorio, storia e biodiversità
Fondata nel 1999, l’azienda della famiglia Scienza produce circa 120.000–150.000 bottiglie all’anno, interpretando con profondità l’identità del territorio bolgherese
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Il simbolo dell’eccellenza modenese conferma la sua forza con oltre 168mila bottiglie imbottigliate e un mercato sempre più solid
- Non solo vinoToday
In Francia prende il via l’anno celebrativo per i 100 anni dalla nascita di Paul Bocuse
Tra memoria, galletti simbolici e onori alla rivoluzione gastronomica del “papà” della cucina francese
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Tra mercati maturi, nuove rotte internazionali e una domanda che non rallenta, il “mondo Prosecco” consolida il suo ruolo di locomotiva dell’export tricolore
