Con l’arrivo del Capodanno, stappare una bottiglia di Champagne non è solo un gesto, ma un vero e proprio rito collettivo. Se le grandi cuvée di lusso continuano a esercitare il loro fascino, esiste una fascia di Champagne sotto i 100 euro capace di coniugare prestigio, qualità e piacere immediato. Etichette firmate da Maison storiche, pensate per la convivialità e ideali per accompagnare l’intera serata, dal brindisi di mezzanotte al dopo.
Le scelte “under 100” da non perdere:
Laurent-Perrier – La Cuvée Brut & Rosé
Icona di eleganza contemporanea, La Cuvée rappresenta l’anima più fresca e luminosa della Maison Laurent-Perrier.
Al naso si apre con profumi delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e pesca, seguiti da leggere sfumature di mandorla e brioche, frutto della maturazione sui lieviti. Il sorso è agile, preciso, con una bollicina fine che invita alla beva.
La versione Rosé, ottenuta per macerazione, regala un profilo olfattivo più intenso: fragoline di bosco, lampone, ciliegia matura e un accenno floreale che la rende particolarmente seducente.
Stile: fresco, floreale, estremamente versatile, prezzo indicativo: 30–60 € (a seconda del formato e del mercato)
Perrier-Jouët – Grand Brut & Blason Rosé
Maison storicamente legata all’eleganza floreale, Perrier-Jouët propone Champagne raffinati e immediatamente riconoscibili.
Il Grand Brut esprime al naso un bouquet armonico di fiori bianchi, mela verde, pera e scorza di limone, con un sottofondo appena tostato che dona profondità senza appesantire.
Il Blason Rosé alza il tono con profumi più generosi: frutti rossi maturi, melograno, rosa canina, accompagnati da una lieve speziatura. È uno Champagne che comunica festa, colore e rotondità, mantenendo equilibrio e finezza.
Stile: rotondo, floreale, avvolgente, prezzo indicativo: 50–80 €
Billecart-Salmon – Brut Réserve & Blanc de Blancs
Sinonimo di precisione e classicità, Billecart-Salmon è una certezza per chi cerca equilibrio e raffinatezza.
Il Brut Réserve si distingue per un profilo olfattivo pulito e misurato: pera, mela, agrumi delicati, seguiti da note di pane fresco e burro leggero. In bocca è armonico, cremoso e persistente, ideale anche a tutto pasto.
Il Blanc de Blancs, da sole uve Chardonnay, accentua la verticalità aromatica: fiori bianchi, limone, gesso e leggere note minerali, con una freschezza vibrante che lo rende perfetto per piatti più delicati.
Stile: elegante, preciso, gastronomico, prezzo indicativo: 50–90 €
Le cuvée non millesimate delle grandi Maison sono pensate per momenti di condivisione: freschezza, equilibrio e profili aromatici immediati le rendono ideali per brindisi ripetuti e grandi tavolate.
Dagli antipasti di mare ai formaggi, passando per finger food e piatti festivi, questi Champagne accompagnano il menu senza sovrastarlo, valorizzando sapori e consistenze.
Non serve superare cifre importanti per portare in tavola una bottiglia autorevole. Sotto i 100 euro, queste etichette offrono una sintesi riuscita di stile, affidabilità e piacere.
Consigli finali per la scelta
Brut NV (non millesimato): ideale per aprire la serata e accompagnare più momenti
Rosé: scenografico e fruttato, perfetto per il brindisi di mezzanotte
Blanc de Blancs: raffinato e teso, consigliato con piatti delicati e a base di pesce
Laurent-Perrier, Perrier-Jouët e Billecart-Salmon dimostrano che il vero lusso del Capodanno non sta nel prezzo, ma nella qualità dell’esperienza. Champagne autorevoli, eleganti e accessibili, pronti a rendere speciale l’inizio del nuovo anno.
